Senf, Saucen 

und Gewürze

RAMSA Englischer Spezial Senf

Charakter

Der schärfste Senf aus dem Hause Ramsa. Nach traditionellem Familienrezept seit über 50 Jahren hergestellt. Kräftig, direkt, nichts für Zauderer.

Ideal zum Kochen und Verfeinern. Funktioniert bei Fleisch genauso wie in Mayonnaisen, Remouladen und herzhaften Aufstrichen. Besonders stark bei Rindsrouladen und Rindschnitzel. Der Senf, der nicht fragt, sondern mitkocht.

Typ

Sehr scharfer Senf

Zutaten

Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Aroma, Kräuter, Gewürze, Süßungsmittel: Saccharin, Farbstoff: E101

Allergene

Senfsaat

Besondere Merkmale

Vegan Austria-Gütezeichen seit 1981

Lagerung

Wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Mindesthaltbarkeit

9 Monate

Herkunft

Österreich

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 469 kJ / 113 kcal

• Fett: 6.9 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0.7 g

• Kohlenhydrate: 3.2 g

  • davon Zucker: 3.2 g

• Eiweiß: 6.2 g

• Salz: 1.7 g

RAMSA Wiener Spezial Senf

Charakter

Der goldene Mittelweg im Ramsa-Sortiment. Entwickelt für Senfliebhaber:innen, denen Estragon zu mild und der Englische Spezial Senf zu scharf ist. Ausgewogen, würzig, klassisch.

Passt zu Schinken, Würsteln, Roastbeef und ganz banal zum Semmerl. Macht gute Produkte nicht lauter, sondern besser.

Typ

Mittelscharfer Senf

Zutaten

Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Zucker, Salz, Gewürze

Allergene

Senfsaat

Besondere Merkmale

Vegan Austria-Gütezeichen

Lagerung

Wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Vor Gebrauch schütteln.

Mindesthaltbarkeit

9 Monate

Herkunft

Österreich

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 532 kJ / 127 kcal

• Fett: 6.2 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g

• Kohlenhydrate: 9.9 g

  • davon Zucker: 9.6 g

• Eiweiß: 6.5 g

• Salz: 1.1 g

RAMSA Estragon Senf

Charakter

Der Klassiker unter den österreichischen Senfsorten und der meistverwendete im Alltag. Hergestellt ausschließlich aus gelbem Senfkorn und verfeinert mit hausgemachtem Kräuteressig aus frischem Estragon. Würzig, fein, nicht zu scharf.

Ein echter Allrounder. Passt zu Fleisch in allen Varianten, zu deftigen Speisen, zu Beef Tatar, in Saucen, Mayonnaise und Salatmarinaden. Macht vieles besser, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Typ

Milder bis mittelscharfer Senf

Zutaten

Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Salz, Kräuter, Gewürze, Süßungsmittel: Saccharin, Farbstoff: E101

Allergene

Senfsaat

Besondere Merkmale

Vegan

Lagerung

Wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Mindesthaltbarkeit

9 Monate

Herkunft

Österreich

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 410 kJ / 99 kcal

• Fett: 6.0 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g

• Kohlenhydrate: 1.0 g

  • davon Zucker: 1.0 g

• Eiweiß: 6.8 g

• Salz: 1.8 g

RAMSA Kremser Senf

Charakter

Ein österreichischer Klassiker. Hergestellt aus hellem und dunklem Senfkorn, mit spezieller Herstellungsweise und einem Hauch Zucker. Das Ergebnis: cremige Konsistenz, süss-milder Geschmack, angenehm rund.

Der perfekte Begleiter zu Käsekrainer, Bratwürstel, Leberkäse, Blunze und zur klassischen Brettl-Jause. Auch zu weichen und harten Käsesorten überraschend stark, obwohl er sich nie aufdrängt.

Typ

Süss-milder Senf

Zutaten

Wasser, Senfsaat, Zucker, Weingeistessig, Salz, Kräuter

Allergene

Senfsaat

Besondere Merkmale

Vegan

Lagerung

Wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Mindesthaltbarkeit

9 Monate

Herkunft

Österreich

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 566 kJ / 135 kcal

• Fett: 5.9 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0.9 g

• Kohlenhydrate: 15.0 g

  • davon Zucker: 14.0 g

• Eiweiß: 5.5 g

• Salz: 1.2 g